당신의 치매 위험을 감소시키는 기적의 음식물

내가 만약 뇌손상에 의한 기억력에 장애가 생긴다면? 즉, 지능, 언어, 학습 등의 인지기능과 고등 정신 기능이 현저하게 떨어지는 아주 무서운 치매에 걸린다면? 라는 생각을 해보았다. 치매에 걸리면 치매에 걸린 본인보다 주변사람들이 무척이나 힘이 든다. 만약 본인 자신이 치매에 걸렸다고 생각해 보자. 과연 그 상태로 무엇을 할 수 있을 것인가? 사실 ‘치매’라는 단어는 우리를 무섭게 만들고 심신을 쇠약하게 하는 질병이지만, 치매 진단을 줄일 수 있는 몇 가지 방법들도 있어 소개해 볼까 한다.

당신이 먹고 있는 음식들을 바꾸는 것도 포함된다. 당신의 치매 위험을 줄이는데 다음의 식품들이 포함된 식단을 유지하는 것이 첫 번째 단계이다.

1. 적포도주

지중해식 식단은 사람들의 건강에 가장 좋은 것들 중의 하나로 손꼽히고 있는데, 당신이 치매에 걸릴 수 있는 위험을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있다. 적포도주는 지중해식 식단에서도 중요한데 당신의 두뇌 건강을 유지하는 성분들을 포함하고 있다. 적 포도주에 함유된 레스베라트롤 (resveratrol)은 두뇌와 심장 건강에 도움이 되는 성분이다.

하루에 한 잔씩만 적포도주를 마신다면, 당신의 기억을 유지하는데 좋다.

2. 오메가 3

오메가 3 지방산은 당신의 허리둘레를 날씬하게 해 줄뿐 아니라, 당신의 두뇌에도 훌륭하다. 오메가 3 성분은 두뇌에 아주 많이 집중되어 있으며, 기억과 인지기능을 담당하는 것으로 알려져 있다. 가능한 많은 연어, 아보카도, 올리브유를 먹도록 하자.

3, 잎이 많은 채소

아마도 당신은 케일 (양배추)에 대해 무시하지 말아야 한다. 이것은 당신이 치매하고 싸우고 격퇴하는데 도움이 될 수 있다. 짙은 색깔의 잎이 많은 채소들은 인지기능에 도움이 되고 두뇌가 노화되는 것을 방지하는 단백질을 포함하고 있다. 케일과 시금치 같은 채소류는 루테인 (lutein)이라고 불리는 두뇌를 강화시켜주는 성분을 포함하고 있다. 당신의 수명을 연장시켜 줄뿐 아니라 당신의 두뇌에도 도움이 된다. 그래서 채소를 많이 먹을수록 당신의 두뇌에 좋다.

4. 콩과 식물

콩과 식물들은 치매하고 싸우는데 아주 좋은 엽산, 마그네슘 그리고 비타민 B를 갖고 있다. 클리블랜드 클리닉에서는 샐러드에 콩들을 넣어 먹는 것처럼, 매일 식단에 작은 양의 콩과 식물을 섭취하는 것을 추천하고 있다.

5. 전곡류

당신은 분명히 아침에 먹는 오트밀이나 호밀빵같은 전곡류 (whole grains – 도정하지 않은 곡물류)가 오랫동안 포만감을 유지한다는 것을 들었을 것이다. 전곡류는 당신에게 지속가능한 에너지를 줄 뿐 아니라, 당신의 하루 동안 두뇌를 각성시키고 집중하는데 도움을 준다. 그래서 당연히 더 많은 전곡류를 먹는 것은 치매 위험을 낮게 해 주는 방법이 될 수 있다.

6. 딸기류

블루베리, 블랙베리, 랍스베리, 딸기 등의 딸기류 괴일들은 우리몸의 노화를 막는 두뇌세포에 도움이 되는 상당한 수준의 항산화물질 (antioxidant)을 포함하고 있다. 많은 연구결과에서 딸기류는 두뇌에서 각각 다른 신경 세포인 뉴런 (neuron)들이 서로 소통하는데 도움이 된다고 알려져 있다.

7. 향신료

최근의 연구결과에 따르면, 어떤 향신료 – 예를 들어 인도 음식들에 많이 포함되어 있는- 들은 두뇌를 손상시키고 치매에 이르게 하는 급격한 단백질의 변화를 방지할 수도 있다. 커리, 강황 그리고 계피 같은 향신료들은 당신의 노화를 늦추는데 도움이 되는 식품이다.

8. 커피나 카페인

일반적으로 카페인이 포함되어 있는 식품들이나 커피는 경증의 인지부조화나 치매의 진행을 상당히 줄일 수도 있다고 알려져 있다.

9. 계란

계란은 비타민 B와 엽산이 풍부하며, 혈액내의 과도한 호모시스텐 (homocysyeine)울 줄이는데 도움을 준다.

10, 녹차

녹차에는 항산화물질이 많이 포함되어 있는데 미시간 대학 연구팀은 녹차가 치매예방과 치매의 확산에 도움이 된다고 밝혔다.

11. 초콜릿

다크 초콜릿은 플라보노이드 (flavonoid)를 포함하고 있는데 플라보노이드는 심장 질환에 좋을 뿐 아니라 치매를 늦추는데 도움이 된다.